軽井沢から湯の丸高原へ。
里山ビジネスで成功を収めている玉村豊男氏主宰の
「ヴィラデスト　ガーデンファーム　＆　ワイナリー」へ向かう。
スキー場では、その地名は何度も目に、耳にしている「湯の丸高原」の中腹にある。
葡萄を植え、ワインを造る。野菜を作り自然農園を。
それらを、レストランで、全国から訪れる人たちに提供して観光産業とする。
地域ぐるみの、バイタリティあふれた事業が、成功している。

ちょっとした高台にあるレストラン前の、ガーデンから望む葡萄畑。



レストラン前のガーデンを紹介します。
枕木で区画された、いやというほどの「ラムズイヤー」。
岩を上手に使っている。



「西洋ニンジンボク」のブルーがいい色だ。



ロックガーデン。



この花の名前がわからない。白とピンクがあった。
小さな花が、まるで花火のようだ。きれいだ。



広いから、ダイナミックだ。



「マルス」というらしい。



作業小屋にも、かわいい演出が。
ランチ予約時刻13：30まで少し時間がある。
雨宿りに、ちょうどいい椅子だった。




雨に打たれた朝顔のブルーが、余りにもきれいだったので。




前日、ランチを予約しておいた。
11：30〜と13：30〜の2回のランチタイムがある。
よかった。ワイナリーカフェは、満員状態。
玉村氏みずから客席で接客に忙しく動き回っていた。
テレビと同じ、優しい笑顔だ。特に女性客には。　失礼！。

前菜をカメラに収めた。
とうもろこしのスープが冷たくて香ばしくて。
野菜が特においしい。素材そのものの味を堪能した。
メインもデザートも撮るつもりが、つい忘れた。
後の祭りだ。
デザートも、コーヒーも、いい。
生意気だが、いい仕事をしている。などというのは、失礼かな。
ぜひ、もう一度行きたい。
次は、ディナーもいいかも。

夏休み2日目が終わる。
これで帰る予定が、急遽ハンドルは更埴方面に向いている。
今夜は長野市泊に決定。
あすは、飯綱、戸隠高原か。
「行きあたり、ばっ旅」は、私の特技だ。